CHAKULA CHA KWANSA / FÖRRÄTTER
-
Wadudu wa bahari
Gratinerad havskräfta med en avocado och ärtpuré samt vitvinsky.
135 kr
-
Samosas & tende na nyama kidogo
Chakulas klassiker! Krispiga afrikanska piroger med en touch av ingefära och koriander. Serveras med Keynansk tomat- och chilidip & Baconinlindade dadlar.
99 kr
-
Kikondoo ameiva
Kokt lammbringa kryddad med citron, kanel, örter och chili, serveras med pumpapuré.
105 kr
-
Kuku na supu ya mboga freshi
Pumpasoppa med kardemummakryddat kycklingspett.
85 kr
Swala embamba na mboga
Carpaccio på sotad springbook (afrikansk antilop) med Chakulas pesto samt rostade pumpakärnor och spenat.
135 kr
-
POMBE / EN LITEN DRINKMENY
-
Mapovu
Rättvisemärkt
Ett glas bubbel!
(mousserande vitt vin, torrt och krispigt)74 kr
-
African Passion
Fräsch, läskande med lite sting i...
(konjak, mousserande vin, passionsfrukt och passionfruktjuice)78 kr
-
Malawi Kali
Spännande med nypressat från sockerrören...
(rom, sockerrörssaft, ginger ale, angostura bitter och lime)78 kr
-
Guava Summer
En smak av solen & beachen.
(Absolut Vodka, Guava, Sprite och lime)78 kr
-
Kaktus
Syrlig och frisk smak av savannen.
(Kaktusjuice, rom, Sprite och lime)78 kr
-
Stonetown
Känn Zanzibar
(Absolut Mango, mousserande vin, guanabana, lime)78 kr
-
Konyagi & Tonic/Gin & Bitter lemon
Tanzanias egen kultförklarade gin på påse - 10 cl.
135 kr
-
Kupata Mimba
Alkoholfri fruktjuice drink
42 kr
CHAKULA CHA PILI / HUVUDRÄTTER
-
Nyama safi ya ngombe
Chili och vitlöksmarinerad högrev, serveras med mustig chakalaka samt en rostad paprika sås. Gi vänlig.
205 kr
-
Samaki na vintunguu ya dafu
Jumbo torsk med sauterad lök och kokbanan i kokosmjölk, serveras med rostad sötpotatis.
225 kr
-
Kikondoo safi ya mabedui
Beberekryddat lammentrecote. Serveras med haricots verts, fikon och en rödvinssky samt stompad vit söt potatis.
255 kr
-
Chakula cha leo
Dagens rätt på Chakula - måndag till fredag! Vår personal berättar gärna mer om vad vi serverar just idag.
165 kr
-
Bobotie
Sydafrikansk köttfärspaj med torkade frukter och curry. Serveras med gult ris och mangochutney. Cape Malay kökets mest berömda husmanskost.
175 kr
-
Maboga tofauti
vegetarisk bön & grönsakscurry med en krämig haricots-verts sallad, serveras med ris och majspannkaka.
-
170 kr
-
Bata, bata
Grillad anka med pumpa och majskross, serveras med en majspannkaka fylld med stuvad färsk spenat samt en apelsin- & ingefärssås.
-
210 kr
EXTRA TILLBEHÖR:
-
Ugali
Som pastan för italienare - på var mans bord i Östafrika. Majsgröt med chilidip. Serveras som extra tillbehör till alla förrätter/ huvudrätter.
Obs - äts med högerhanden...40 kr
CHAKULA CHA MWISHONI / EFTERRÄTTER
-
Keki vilevile ya cacao, Jr.
Choklad-, frukt- och mördegskaka med jordnötter.
45 kr
-
Keki ya Africa Kusini
Malvapudding, Sydafrikas mest berömda dessert! Varm "vaniljmuffin" med hallon och vaniljglass.
85 kr
-
Matunda mbali mbali
Ljuvlig färsk exotisk frukt med vaniljglass och hemmagjord chokladsås med en touch av chili.
89 kr
-
Mchuzi ya mapesheni na cacao
Passionsfruktsfromage toppad toppad med vit chokladmousse och ett täcke av mandelkross.
95 kr
-
Tembo wa furaha
Den "glada" elefanten.. Ett litet paket med gott efter maten. Liten mördegskaka, afrikanskt kaffe/te och en avec. Välj mellan Amarula, konjak eller portvin (4cl).
115 kr