Chakula Chakula Chakula

CHAKULA CHA KWANSA / FÖRRÄTTER

  • Sydafrikansk Tapas meny

    Samosas, baconinlindadedadlar, sosatie, räkor & pilgrimsmussla med tomatsalsa och Dagens "sydafrikan".

    135 kr

  • Samosas

    Chakulas klassiker! Krispiga afrikanska piroger med en touch av ingefära och koriander. Serveras med Keynansk tomat- och chilidip. (vegetariska och/eller nötfärsfyllda)

    3 st 75 kr

  • Vijogoo nav itu vingi vingine

    Pilgrimsmussla med grön ärtpuré & sidfläsk toppas med vattenkrasse.

    115 kr

  • Kachumbari ya Zanzibar

    Matig räksallad med inspiration av Zanzibar. Serveras med djungeldressing (syrlig dressing på mango & passionsfrukt).

    95 kr

    Swala embamba na mboga

    Carpaccio på sotad springbook (afrikansk antilop) med Chakulas pesto samt rostade pumpakärnor och spenat.

    120 kr

  •  

POMBE / EN LITEN DRINKMENY

  • Mapovu

    Rättvisemärkt
    Ett glas bubbel!
    (mousserande vitt vin, torrt och krispigt)

    70 kr

  • African Passion

    Fräsch, läskande med lite sting i...
    (konjak, mousserande vin, passionsfrukt och passionfruktjuice)

    76 kr

  • Malawi Kali

    Spännande med nypressat från sockerrören...
    (rom, sockerrörssaft, ginger ale, angostura bitter och lime)

    76 kr

  • Guava Summer

    En smak av solen & beachen.
    (Absolut Vodka, Guava, Sprite och lime)

    76 kr

  • Kaktus

    Syrlig och frisk smak av savannen.
    (Kaktusjuice, rom, Sprite och lime)

    76 kr

  • Stonetown

    Känn Zanzibar
    (Absolut Mango, mousserande vin, guanabana, lime)

    76 kr

  • Konyagi & Tonic/Gin & Bitter lemon

    Tanzanias egen kultförklarade gin på påse - 6 cl.

    95 kr / 76 kr

  • Kupata Mimba

    Alkoholfri fruktjuice drink

    39 kr

CHAKULA CHA PILI / HUVUDRÄTTER

  • Chakulas VM 2010-Braai

    Grillad biff på sydafrikanskt vis med sötpotatiskaka. Serverass med en tomatsalsa med touch av chili och en mustig barbequesås.

    240 kr

  • Samaki ambayo anaimba

    Grillad Albacore tonfisk (vit tonfisk, ej utrotningshotad) som serveras med kokos-ugali, rostade cocktailtomater och grönt ärtskum med vitt vin och vitlök.

    225 kr

  • Bata Bata

    Grillad anka på en bädd av kål - precis som i Tanzania. Serveras med pumpapuré och en sås på apelsin ochingefära.

    215 kr

  • Chakula kwa leo

    Dagens rätt på Chakula - hela dagen! Vår personal berättar gärna mer om vad vi serverar just idag.

    135 kr

  • Bobotie

    Sydafrikansk köttfärspaj med torkade frukter och curry. Serveras med gult ris och mangochutney. Cape Malay kökets mest berömda husmanskost.

    175 kr

  • Mboga ya Africa Kusini

    Sydafrikas vegetariska rätt - Cape Malay Curry! Tillredd med en bas av röda linser, tomat och pumpa. Serveras med ris.

  • 170 kr

EXTRA TILLBEHÖR:

  • Ugali

    Som pastan för italienare - på var mans bord i Östafrika. Majsgröt med chilidip. Serveras som extra tillbehör till alla förrätter/ huvudrätter.
    Obs - äts med högerhanden...

    40 kr

CHAKULA CHA MWISHONI / EFTERRÄTTER

  • Keki vilevile ya cacao, Jr.

    Choklad-, frukt- och mördegskaka med jordnötter.

    40 kr

  • Kokos Cheesecake

    smakrik kokos cheesecake under ett täcke av mango och passionsfrukt. Serveras med färska frukter.

    85 kr

  • Mango Smoothie

    lätt syrlig & svalkandemangop smoothie, toppad med färska frukter. Kan avnjutas med sked eller sugrör.

    85 kr

  • Keki ya Africa Kusini

    Malvapudding. Sydafrikas mest berömda dessert! En varm "vaniljmuffin" med hallon och vaniljglass.

    85 kr

  • Tembo wa furaha

    Den "glada" elefanten.. Ett litet paket med gott efter maten. Liten mördegskaka, afrikanskt kaffe/te och en avec. Välj mellan Amarula, konjak eller portvin (4cl).

    110 kr